hollerhöfe - Dorfresort Waldeck
 

Heilende &
Wohlschmeckende
Blüten

Mythen und Verwendung in der Küche.

Ein geselliger Abend, gemeinsames Zubereiten und Genießen von Holunderblüten-Gerichten.

Die Hausherrin persönlich möchte ihre Lieblingspflanze, den Hollerbusch als Heil und Koch Bereicherung näherbringen. Um kaum eine andere Pflanze ranken sich so viele Sagen und Mythen. Bereits den antiken griechischen Ärzten wie z.B. Hippokrates war Holunder als Heilpflanze bekannt. Diese Tradition setzte sich weit über das Mittelalter hinaus fort. Für die einfachen Leute war Holunder viele hundert Jahre fester Bestandteil der Naturapotheke am Wegesrand.

Erleben Sie einen besonderen Abend beim gemeinsamen Zubereiten und Essen von genussvollen Holunderblüten-Rezepten wie Holunderkücheln, Sommerbowle mit Holunder und vieles mehr. Erfahren Sie nebenher mehr über die Heilkräfte der Holunderblüte z.B. im Tee bei Erkältungskrankheiten.



Blüten-Kochkurs

Alles Holler

am Dienstag, den 01.06.2017

Beginn ist um 17.30 Uhr, die Kosten pro Person betragen 35,00 €.

Referentin: Küchenmeisterin Elisabeth Zintl

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